Gevulde eieren

Kook de eieren in 9 minuten hard. Snij de eieren in de lengte door en haal met een kleine lepel de eierdooier eruit. Doe alle eierdooiers in een kom, voeg een flinke scheut yoghurt toe en prak totdat het mengsel smeuïg, maar nog wel stevig is. Voeg naar smaak een mespuntje mosterd, zout, peper en paprikapoeder toe. Doe het mengsel in de spuitzak en vul de halve eieren hiermee. Garneer met een beetje paprikapoeder en bieslook.

Eet smakelijk!