Ingrediënten

  • 2 appels
  • 2 rijpe peren
  • piepklein handje rozijnen
  • kaneel
  • drupje olijfolie (of PAM spray)
  • 500-600 ml griekse yoghurt 0% vet

Bereiding

Was de rozijnen en laat ze wellen in lauw water. Schil de appels en peren en snijd je in stukjes.

Verwarm de olie (of PAM spray) in de pan en voeg de appels en peren toe. Bak even en voeg de rozijnen en wat kaneel toe.

Neem Griekse yoghurt en laat deze een aantal uren te laten uitlekken in de koelkast. (Je doet de yoghurt in een vergiet met vochtige theedoek en zet dit op een bak om het vocht op te vangen).

Doe de helft van het nog warme appel-peer mengsel in een glas. Verdeel de hangop over de glazen en dan de rest van het appel-peer mengsel.

Heerlijk als tussendoortje of als toetje!