Stokbrood mozzarella en tomaatjes
Ingrediënten
Benodigdheden voor dit stokbroodje:
- 1 volkoren afbak stokbroodje
- 1 zakje mozzarella light (Lidl)
- Doosje gekleurde tomaatjes
- Beetje rucola sla
- Paar blaadjes verse basilicum
- 1 eetlepel balsamico creme
- Eventueel wat peper

Bereiding
Bak het broodje af in de oven en laat even afkoelen.
Snijd de tomaatjes door de helft. Verdeel wat rucola over het broodje, gevolgd door de bolletjes mozzarella en halve tomaatjes.
Giet er wat balsamico creme (en peper) overheen. Basilicum blaadjes erop en klaar!
Gezond Lekker Slank broodje