Bananenpannenkoekjes met kwark en fruit
Ingrediënten
Voor 1 persoon:
Heeeeeeerlijk als het wat kkkkkouder is!
- 2 eiwitten (2 eieren zonder dooier)
- 20 gram volkorenspeltmeel
- 150 gram magere kwark
- Halve banaan
- 100 gram fruit naar keuze
- PAM spray
Bereiding
De halve banaan, de 2 eiwitten, 20 gram volkorenspeltmeel en 50 gram kwark prakken en mixen in een kom.
PAM spray in een koekenpan. De pannenkoekjes hierin bakken, op een bord, de resterende 100 gram kwark erover en verder versieren met het fruit.
Niet normaal lekker als ontbijt of lunch!