Havermout taartje met rood fruit
Ingrediënten
Deze taartjes zijn lekker als ontbijtje, als lunch of als alternatief i.p.v. een slagroom taartje.
Benodigdheden voor 6 taartjes:
- 1 eetlepel olie (of PAM spray)
- 80 gram havermout
- 1 zoete appel
- 1/4 banaan
- Fruit naar keuze
- Magere kwark of yoghurt
- (1/2 eetlepel zonnebloempitten)

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden.
De muffinvorm invetten met een beetje olie (of PAM spray).
Havermout, appel en banaan in een keukenmachine en mix deze tot een samenhangend mengsel. Je drukt het beslag zo in de vorm dat je een holte krijgt en de zijkanten omhoog drukken.
Bak deze 12-15 minuten in de oven, laat ze afkoelen en schep dan je yoghurt of kwark in deze taartjes en versier ze met het fruit wat je lekker vindt.
Eet smakelijk