Ingrediënten
Ingrediënten voor 2 pizza’s
- 1 Turks brood
- 60 gram magere kwark
- 20 gram groene pesto
- 1 courgette, in dunne plakken gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 rode ui, in ringen gesneden
- 1 bol mozzarella, in kleine stukjes verkruimeld
- Italiaanse kruiden
- peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het Turks broed doormidden. Meng de kwark met de pesto en smeer beiden helften van de Turken broeden er mee in. Beleg het vervolgens met de groenten en de mozzarella.
Bestrooi de pizza’s met Italiaanse kruiden en peper en zet ze circa 15 minuten in de oven.
Tip: Combineer de pizza met een frisse salade.
Smakelijk eten!
